ヒルナンデス今日のレシピ！もあいかすみ『ブロッコリー洋風チャンプルー』
2/8(水)放送のヒルナンデス「超時短！レシピ９Minutes！」で紹介された
もあいかすみさんの『ブロッコリー洋風チャンプルー』のレシピを紹介します！
材料（2人前）
- ブロッコリー … 1/2本
- 木綿豆腐 … 150g
- ソーセージ … 3本
- 卵 … 1個
- 桜エビ … 大2
- オリーブオイル … 大3
- 牛乳 … 50ml
- 醤油 … 大1/2
- 黒胡椒 … 少々
- 塩 … 適量
- 粉チーズ … 大1
作り方
- 豆腐はキッチンペーパーで二重に包み、耐熱皿に乗せ、600Wで1分電子レンジで加熱し水切りし、一口大に手でちぎる。
- ブロッコリーは小房に分けて耐熱ボウルにいれ、ふんわりラップをしてレンジで600Wで2分加熱。ソーセージは斜め切りにする。
- フライパンで桜海老を空炒りして取り出す。
- フライパンで多めのオリーブオイルを中火で熱し、①を表面がカリッとするまで炒める。
- そこに②を加えて炒め、さらに牛乳を加え炒める。
- 牛乳が煮詰まってきたら、溶き卵を入れて、半熟になったらしょうゆ・塩・コショウで味付けし、③を加え、全体を混ぜたら火を止めお皿に盛りつける。
- 粉チーズをトッピングして完成。
ヒルナンデス今日のレシピ！もあいかすみ『ブロッコリー洋風チャンプルー』まとめ
9分で完成するので、もあいかすみさんの『ブロッコリー洋風チャンプルー』をぜひ作ってみてくださいね♪
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